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乌延城

古代嘉礼之一。集合乡众,在乡学饮酒。《仪礼·乡饮酒》详记其礼仪。每三年正月,考察乡学中人德行道艺,选取贤能,进荐于君,行乡饮酒礼,以贤能者为宾,有选拔人才意义。后沿其制,而内容有所不同,如唐贞观六年(632),太宗诏编录《乡饮酒礼》一卷,颁行天下。令州县长官,于每岁十二月,亲率长幼,邀集所辖州县父老乡族,奉君亲,讲孝敬,制礼作乐,敦睦风俗。其后渐废。开元二十五年(737),令诸州岁贡人才,以乡饮酒礼送行,牲用少牢,以示风俗返古还淳。明代官方规定为民间礼仪。官民每年定时聚宴,习礼仪、读律令,申明朝廷法纪,敦叙长幼之节。洪武五年(1372)四月,始令每年孟春、孟冬,各地官署官员与学官率士大夫年老者,行礼于学校。民间里社则以百家为一会,由粮长、里长主持。年长者为正宾,以年龄之长幼为序,称乡党叙齿。十六年,定以府、州、县长吏为主,以乡间致仕官绅有德行者为宾,择年长有德者为僎宾,其次为介宾,又次为三宾,再次为众宾,教职为司正,并选人分掌赞礼、赞引、读律。二十二年,令凡有过犯之人,列于外坐,同类者成席,不许杂坐于众人之中。

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