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伏湛

①宋代手工业同业组织作之头目。参见“作②”。②对民间手工业作坊主之称谓。参见“行东”。③旧指手工业作坊内之工头或技术指导。亦称匠头。苏轼《与程天侔书》:“差一人押木匠作头王皋,暂到郡外,令计料数间屋材。”明清手工业作坊、工场中均有。如明代官手工业工场之作头,多选工匠中丁力有余、行为端正者充任。统率各匠,督其役并考其成。时盔甲厂有作头九十名,王恭厂六十名,龙江船厂四十五名,役一休二,三年一审。私手工业作坊之作头则受雇于作坊主,负责指导、约束工匠进行生产。

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